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小寒吃什么 小寒節氣如何吃出健康

  天氣寒冷,轉眼間我們就將進入二十四節氣中的小寒節氣,那么我們現在應該如何在這寒冷的日子里面做好小寒養生呢?我們小寒吃什么能夠幫助我們做好養生工作呢?不要著急,接下來就跟著小編一起去文章中看看吧!

  其實想要做好小寒養生并不困難,我們在享用美味的同時也能夠進行養生。那么適合小寒養生的飲食究竟有哪些呢?

  小寒養生重在補虛,對于血虛的人來說,小寒時節可以巧選補血食材,今天小編為血虛的朋友推薦一道補血湯。

  紅棗阿膠瘦肉湯

  食材

  豬瘦肉200克,阿膠10克,紅棗10顆,生姜1塊,食鹽、水適量。

  做法

  1、豬瘦肉洗凈后切片備用,阿膠洗凈后用刀背拍碎,紅棗洗凈后用剪刀剪成小塊后去核備用,生姜切片備用;

豬瘦肉洗凈后切片備用

  2、把全部食材放入燉盅,加入兩碗清水,電飯鍋中放水,把燉盅放入隔水燉2小時,燉的過程中注意往電飯鍋中加水;

  3、用筷子攪散阿膠,再加蓋繼續燉半小時后關火加少量食鹽調味后即可食用。

  營養提示

  一、面色萎黃可能是血虛,宜服用阿膠

  中醫中指的血虛,是指一種體內陰血虧損的病理現象,導致血虛的原因很多,失血過多或久病陰血虛耗,或脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液等都可能導致血虛。

  血虛主癥為面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等,癥狀多見于婦女,但要注意,中醫講的血虛和西醫的貧血不是同一個概念,血虛未必貧血,貧血一定存在血虛。

血虛主癥為面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等

  血虛證主要有心血虛癥和肝血虛癥,補血法有補心血和補肝血,所以補血還有補氣生血、填精補血 、祛瘀生新等方法。

  常用熟地黃、當歸、何首烏、阿膠等藥物進行調理;紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子、黑木耳、豬肝、烏雞等都是很好的補血食物。

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