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大暑吃什么 吃這幾種食物大暑身體更健康

  轉眼睛就到了大暑,大暑的到來代表了天然會越來越炎熱了,這個時候人們應該做好防暑工作。關于大暑的由來大家都知道嗎?大暑的時候我們吃什么可以為身體帶來好處呢?在大暑的人們應該注意養生,這樣身體才會更好,下面就詳細的介紹一下。

  大暑吃什么

  1、吃仙草

  廣東很多的地方在大暑節氣后都會有“吃仙草”的習俗。仙草也被人們稱作為涼粉草、仙人草,這個物質對人們來說比較好。本身有很好的降暑效果,被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。

  2.吃荔枝、羊肉和米糟

  在福建等地帶很多人也喜歡在大暑的時候吃荔枝、羊肉和米糟,現在這個已經是一種習俗快了,還有人說大暑時吃荔枝身體會更好,荔枝是很有營養的水果,它本身含有豐富的物質,可以說是很好的滋補品,并且一些人說荔枝營養價值跟人參一樣高。

在福建等地帶很多人也喜歡在大暑的時候吃荔枝

  我們應該知道荔枝是莆田特產,并且荔枝也分為宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優良品種。在莆田,特別是在大暑前后,荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照以前的習俗,大暑到了,親朋好友之間,常以荔枝作為互贈的禮品。

  米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天,親友之間,常以荔枝、羊肉互贈。

  3、喝老冬瓜鮮荷葉湯

  在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣,幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

  4、吃面條

  大暑到,臨沂城鄉就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統習俗。這一天,家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過大暑。

  5、煎青草豆腐

  溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之,清涼解毒,生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。

  6、吃姜汁調蛋

  臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,姜汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。

臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗

  7、喝姜茶

  曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗,因為姜汁能夠去除體內的濕氣,因此歷代傳承了下來。

  8、吃雞

  南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有一傳統的進補方法,就是大暑吃童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素,對處于生長發育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時加入適量生姜,調節人體在夏季內外溫差,使得人體適應外界環境,起到去濕強身的作用。

  大暑的由來

  每年7月23日或24日視太陽到達黃經120°時為“大暑”。天文專家解釋說,“大暑”期間這么炎熱是因為自入夏以來,地面上白天從太陽光中吸收的熱量多于夜間放散的熱量,熱量不斷積累,到大暑期間,所積累的熱量達到了頂峰,所以大暑節氣為炎熱。

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